طريقة عمل كرات الارز المصرى

◦يغسل الأرز و ينقع في الماء

◦ثم يسلق ألارز لمدة 10 دقائق
◦و يصفى من الماء
◦يوضع الأرز و البطاطس في الخلاط و يفرم جيدا
◦يضاف النعناع المفروم الي الجبن المهروس
◦تشكل عجينة الأرز و يتم حشوها بخليط الجبن
◦ثم توضع في البيض والبقسماط
◦و تقلى في الزيت الساخن
◦و تقدم كرات ألارز