◦اول حاجة بتجيبى اللحمه وتغسليها كويس وتجيبى معلقه سمنه بلدى وشويه زيت وتشوحى فيهم اللحمه لحد ما لونها يتغير وبعد كدا تضيفى البصل المفروم
◦شوفى انتى حسب رغبتك ف كميه البصل حسب كميه اللحمه اللى عندك
◦وتقلبى البصل مع اللحمه كويس لحد مايدبل
◦وبعد كدا تجيبى فصين توم مدقوق وتحطيهم على اللحمه والبصل وتقلبى
◦وكل دا على نار هاديه من اول ما تحطى اللحمه ف السمنه لحد ماتحطى فصين التوم تفضل النار هاديه مع التقليب
◦وكل اما اللحمه تتشرب من ميتها تزودى شويه ميه صغيرين
◦شويه بشويه عشان اللحمه متبقاش زى المسلوقه لو حطتلها ميه كتير
◦وبعد كدا تضيفى الملح والفلفل الاسود وبهاارت اللحمه وتقلبى لحد ما اللحمه تستوى كويس اوى وبالهنا والشفا
◦يعملها بالتوم .
ممكن تستبدلى البصل بالتوم للى مش بيحب اللحمه بالبصل
