نغسل الخضار ونقشرها ونقطعها أشكال بيضاويه
* ثم نضعها فى الطاجين مع زيت الزيتون ورشه الملح فى الفرن ونتركها حوالى ربع ساعه حتى تحمر وتنضج
* ثم نقطع البقدونس والبصل والكزبرة والثوم مع البيض والدقيق والبهار نخلط المزيج ثم نصبه فوق الخضار المشويه
* ونضع فوقها الجبن والزيتون ورشه لحم التونا ونعيدها للفرن حتى تنضج وصحتين
