2012-08-30T11:47:32+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
- نصف كيلو عش الغراب.
- بصلة متوسطة مبشورة.
- ثلاثة أرباع كوب عصير طماطم.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- ملح وفلفل.
- ربع كوب عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ريحان جاف.
-4 فصوص ثوم مقشر ومدقوق.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفرى للزينة.
طريقة التحضير :
جميع المواد فى إناء على النار حتى يغلى ثم يترك ربع ساعة على نار هادئة حتى يمتص عش الغراب كل السائل.
– يوضع الخليط فى طبق التقديم ويترك ليبرد ثم يزين بالبقدونس ويقدم.
