عصير الخروب

نحضر إناء واسع نضع الخروب ومعه كوب سكر من الكمية المذكورة

2 -ونرفعه على نار هادئة ونقلب حتى يتغير لون يصبح قريب من لون الشاي .

3 -نضيف إلى الاناء2لتر ماء ونتركه ربع ساعة يغلى ثم يحلى بباقى كمية السكر .

4 -بعد أن يبرد نضع نصف كوب ماء ورد يم يوضع فى الثلاجة حتى يبرد وممكن
وضع مكعبات ثلج إلى الكاسات