نغسل الليمون جيدا ثم نقطعه كما بالصور ونضع عليه كميه من السكر
– ثم باليد نبدأ بفرك الليمون جيدا حتى نستخرج اكبر كميه من العصير
– نقوم بتصفية الليمون بالتدريج واضافة القليل من الماء على قطع الليمون والاستمرار في تعصير الليمون باليد
– وهكذا حتى نتأكد من استخلاص كل كمية الليمون
– يصفى من البذور ويقدم بالف عافيه
– وهلأ عصير الليمون مع النعناع
– اعصري عدد من حبات الليومن وضعيهم في الخلاط الابريق أضيف يالسكر وماء حسب الرغبه وأوراق من النعناع الاخر الطازج
– أخلطيهم بالخلاط جيدا ويقدم بالف الف عافيه
– وهنا النوعين سوى مجتمعين زينتهم بشرائح من الليمون الطازج