◦لفة قمر الدين مقطعة قطع صغيرة .
◦سكر للتحلية.
◦3 كوب ماء.
طريقة التحضير :
◦تنقع لفة قمر الدين في 3 أكواب من الماء وتوضع في الثلاجة لليوم التالي .
◦وفي اليوم التالي تفرك باليد جيداً حتى تختفي قطع القمر الدين في الماء ثم تصفى في مصفي السلك أو تخلطيه في الخلاط الكهربائي ويوضع في الثلاجة حتى ويقدم بارداً .
