◦اخلطي مقادير التتبيلة جيدا في قدر على النار ماعدا الصلصة الايطالية حتى تسخن قليلا ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد واسكبيها على اللحم واخلطيه جيدا .
◦ضعي اللحم المتبل في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 6 ساعات على الأقل .
◦اخرجيه من الثلاجة واسكبي عليه الصلصة المكسيكية واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة أخرى .
◦اخرجيه من الثلاجة واشوي اللحم على الشواية الكهربائية أو في صينية فرن في الفرن حتى ينضج اللحم جيدا .
◦تبلي البصل والفليفلة بالملح والفلفل أو اسكبي عليه بعض من تتبيلة اللحم الباقية واشويه على الشواية الكهربائية أو في قدر على النار .
◦قدمي الفاهيتا مع البصل والفليفلة وخبز التورتيللا والكريمة والخس والجبنة والهالابينو والصلصة المكسيكية .
