2012-08-30T11:46:27+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦مقادير الصلصة:
◦ربع لتر لبن
◦
◦* ملعقتا نشاء كبيرتان
◦
◦* 4 فصوص ثوم مطحون
◦
◦* 20 غ سمنة
◦
◦* ملعقة نعنع طازج مفروم كبيرة
◦ملعقتا ملح صغيرتان
◦* رغيفا خبز محمر
◦* 20 غ مكسرات مقلية
◦مقادير المقادم:
◦* 4 حبات مقادم غنم
◦* 4 فصوص ثوم
◦* ملعقة نعنع طازج مفروم كبيرة
◦* ملعقة ملح صغيرة
◦* كوب ماء
طريقة التحضير :
◦طريقة تحضير اللبن:
◦* يخلط سوياً اللبن مع النشاء.
◦* يقلى الثوم المطحون مع النعنع.
◦* في وعاء يقطع الخبز المحمر ثم نوضع المقادم وأخيراً خلطة اللبن.
◦* للتزيين يضاف الثوم المقلي والمكسرات على الوجه.
◦طريقة تحضير المقادم:
◦* تغلى جميع المقادير سوياً حتى الاستواء.
