فخذ الخروف على الطريقة الصينية

فخذ خروف متوسط الحجم
مقادير التتبيل :
-ربع كوب صلصة الصويا
-ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم ناعما
-ملح وفلفل أسود وبهارات خاصة بلحم الخروف
-ملعقة صغيرة حب هال
-ملعقة صغيرة ثوم
-ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
-مستكة مجروشة ناعما بالخلاط
-حبتان من الفليفلة الحارة
-معلقة من معجون البندورة
-معلقة متوسطة من الخل الأحمر
-ربع كوب زيت زيتون
-جزر للتجميل