2012-08-30T11:46:37+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦١ دجاجة, متوسطة الحجم
◦١ طماطم, مبشورة
◦١ بصل, مبشورة مع ماء بصل
◦١ فلفل أخضر حار, مقطع
◦٣ فص ثوم, مبشور
◦١ ملعقة كبيرة خل أبيض
◦٢ ملعقة كبيرة خل بلسميك
◦١⁄٢ كوب لبن زبادي خالي من الدسم
◦٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
◦٣ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
◦١ ملعقة صغيره سكر
◦١ ملعقة كبيرة زعتر مجفف
◦١ ملعقة كبيرة ريحان او حبق, جاف
◦١ ملعقة كبيرة اوريجانو
◦١ ملعقة صغيره بابريكا
◦١ ملعقة صغيره فلفل أسود
◦
١ ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير :
تقطع الفرخة او الدجاجة الى 6 او 8 قطع وبعد غسلها جيدا نتركها لتجف.
◦٢. نخلط جميع المكونات مع بعض جيدا ثم نضع الفرخة فيها ، نغطيها ونتركها في الثلاجة لأكثر وقت ممكن مثلاً 16 ساعة.
◦تشوى 50% على الشواية الكهربائية، ثم توضع بالفرن ليكتمل النضج.