فطائر شرائح اللحم

◦يُخلط الدقيق مع السكر ، الملح ، الخميرة و يُقلب جيداً.
◦يُضاف الزيت للخيط مع العجن بأطراف الأصابع .
◦يُضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس.
◦يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق ثم يُدهن بالمستردة .
◦يُحشى العجين بشرائح اللحم المشوية ثم تُغطي بطبقة أخري من العجين و تُقفل بأحكام

◦تُخبز في فرن 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
◦تُقطع و تُقدم ساخنة مع سلطة