توضع الزبدة على نار هادئة و نضيف التفاح والسكر والقرفة و نحرك إلى أن يذبل التفاح
نضع قطعة من العجينة بشكل طولي ثم نضيف ملعقة صغيرة من خلطة التفاح و نلفها على شكل اسطوانات و لكي لا تنفتح نمرر أصبعنا المبلل بالماء على طرف العجينة و نغلقها ثم نقليها في نار غزيرة إلى أن تصبح ذهبية اللون و من ثم نسقيها بالعسل
