تدعك السمن السكر جيداً – يضرب البيض بالمضرب الكهربائى جيداً جداً ويضاف للخليط السابق الفانيليا – ينخل الدقيق العادى دقيق الذرة خميرة البيكنج ثم يضاف للخليط السابق مع التقليب – يضاف الزبادى ثم اللبن تدريجيا مع التقليب حتى تتكون عجينة طرية نوعاً ما ثم تصب فى صينية مدهونة جيداً بالسمن – تزج فى فرن حار أولا ثم تهدأ الحرارة حتى تنضج – تقلب فى طبق وتترك لتبرد ثم تقطع مربعات
