◦تفرم البصلة وتوضع علي النار مع ملعقة صغيرة زبدة حتي يصير لونها ذهبياً, تضاف مكعبات الفلفل الألوان ويقلب ثم تضاف مكعبات الطماطم.
◦يضاف الفول المدمس ويترك قليلاً علي النار مع التقليب.◦يوضع الفول في البايركس , وتجهز صلصة البشاميل: يحمر الدقيق في الزبدة حتي يصير لونه ذهبي , يضاف اللبن ويقلب حتي يغلظ قوامه ثم يصب البشاميل فوق الفول وتوضع الجبنة فوق البشاميل وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة علي نار متوسطة.
