1-نقوم بتسوية الفيلية بدون مواد دهنية ثم نضع اربع انواع جبن على النار حتى يتم مزجهم جميعا 2- ثم نضع الكريمة اللبانى و القليل من الروزمارى الفريش ثم نضع قطعة الفيلية و يترك على نار هادئة حتى يتم ربط الصوص