◦رشي فيليه الدجاج بالدقيق ، سخني الزيت في مقلاة على النار واطبخي به الدجاج لمدة 4 – 5دقائق لكل جانب أو حتى يصبح ذهبيا ، ثم ارفعيه عن النار وضعيه في صينية للفرن وغطيه بالقصدير .
◦أضيفي المشروم والبصل الأخضر الى المقلاة ، وقلبيها لمدة دقيقتان أو حتى يذبل البصل الأخضر ، ثم أضيفي الكريمة والحليب واتركيه حتى يغلي الخليط ، خففي النار واتركيه لمدة دقيقة أو حتى يتكثف الخليط قليلا
ضعي خليط الفطر على قطع الدجاج ، ثم اسكبي عليه الجبن المبشور ، ثم ادخليه الفرن لتذوب الجبنة وقدميه حالا .
