قالب الدجاج والفطر بالكرواسان

◦نضع الزبدة والزيت في مقلاة ثم الثوم والبصل حتى يشقؤ البصل ثم نضيف مكعب المرقة والمشروم بعد تقطيعه الى شرائح ونقلبه على نار متوسطة لمدة دقيقة .
◦نضيف الكريمة ، اذا بدأت الكريمة بالغليان نأخذ مقدار 1 ½ كوب من الكريمة والمشروم ويترك جابا .
◦نضيف الى مقلاة الكريمة الدجاج والبهارات ونقلب جيدا المقادير حتى ينشف الخليط ويشرب الدجاج الكريمة تماما ، عند ذلك نضيف المايونيز ونقلب لمدة دقيقة جيدا .
◦نقطع الكرواسان الى نصفين بالطول ونصف الشرائح التحتية في قاع البايركس ثم نضع فوقها خلطة الدجاج ثم نصف الباقي من الكرواسان فوق الدجاج .
◦نسكب الكرب والنصف م نالكريمة ( التي وضعناها جانبا ) فوق الكرواسان ليتشرب ، ثم نرش الوجه بجبنة الموزاريللا .

أدخليه الى الفرن بعد تغطيته بالقصدير حتى يتحمر ويتشرب الكرواسان الكريمة