قهوة عربية – تقدم في العيد

* يسخن الماء في ابريق الشاي ويضاف له القهوة.
* عندما تبدأ القهوة بالغليان، توطى النار وتترك القهوة لتغلي مع الماء لمدة 4/1 ساعة
* يضاف الهيل المطحون خشن للابريق ويترك ليغلي غلوة واحدة مع القهوة ثم تطفىء ويغطى الابريق وتترك القهوة جانبا لمدة 2/1ساعة
* تصفى القهوة بمصفى ناعمة وتضاف للهيل الناعم في ابريق التقديم.