* توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغوه
* ثم يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي ) حسب الرغبة
* ثم يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
* ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه وصحتين
