قواقع بزبدة الثوم

1- ضعي خلاصة الدجاج وأغصان الطرخون ونصف كوب من الماء في قدر صغير ثم دعيه يغلي لمدة دقيقتان. أضيفي لحم القواقع واتركيه يغلي لمدة 7 دقائق.

2- ارفعيه عن النار واتركيه يبرد مع الماء، صفيه من الماء وادخليه في القواقع.

3- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).

4- اخلطي الثوم والريحان والبقدونس والطرخون واخلطيه مع الزبدة وتبليه.

5- احشي القواقع بزبدة الثوم وصفيه في صينية الفرن رشيه بالملح. ادخليه الفرن لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى تسيح الزبدة وتسخن القواقع.

6- قدميه مع شرائح الخبز الفرنسي