1 -نضع كاسين من الماء الحليب السكر على النار حتى الغليان
2 -نخلط كاسين من الماء مع النشا ونضيفه على الحليب مع الاستمرار في التحريك حتى يغلظ قوامة
3 -يبعد عن النار وتضاف اليه القشطة وماء الورد مع الاستمرار في التحريك
4 -تضعين في قاعدة الكاسات قطعة بسكويت وتصبين المهلبية وتزيينينها بالفستق المبشور