كاساديا السبانخ

◦تفرم السبانخ و الجبنة قليلة الدسم حتى تصبح مزيجاً ناعماً
◦يفرم البصل و الطماطم و الكوسا و الأفوكادو
◦يخلط الأفوكادو و الطماطم و الكوسا و الذرة و البصل و الفاصوليا
◦توضع التورتيلا في صينية خاصة بالفرن ثم تقسم السبانخ فوقها و يترك حوالي 2 سنتيمتر من الحواف
◦يوضع خليط الأفوكادو فوق خليط السبانخ ثم يغطى بطبقة أخرى من خبز التورتيلا

تنثر شرائح الجبنة الموزاريلا فوق شرائح التورتيلا ثم يوضع في فرن ساخن حتى تذوب الجبنة ثم يقدم ساخناً