◦في قدر ، يوضع الحليب، السكر والهال ويترك ليغلى على نار خفيفة.
◦تُذوّب بودرة الكاسترد مع قليل من الماء ثم تضاف رويدا رويدا إلى مزيج الحليب مع التحريك المتواصل حتى يصبح المزيج سلسا وناعما.
◦. بعيدا عن النار، يضاف ماء الورد، ثم يعاد المزيج إلى النار الخفيفة ليغلى مدة 3 دقائق.
◦. يسكب في صحون صغيرة ويزيَن بالفستق والبندق.
◦يبرّد الكاسترد قبل التقديم
