كباب السمك مع الأرز

◦لتحضير الارز، نضع الأرز في قدر، نضيف الزيت والزبدة مع التوابل والمرق ونشوحه قليلا على النار. ثم نضيف الماء ونتركه لينضج.
◦. في وعاء نضع السمك والجمبرى مع كل المكونات ونتركهم ليتتبلوا حوالي الساعة.
◦. نشك السمك والجمبري في عيدان للشوي بشرط ان كل قطعة سمك بجنبها قطعة جمبري.

◦نضع العيدان فى صينية مدهونة بالزيت وساخنة ثم نضعها تحت الشواية حتى ينضج السمك والجمبري.
◦. للتقديم يسكب الأرز في طبق ويقدّم الى جانبه كباب السمك والجمبري المشوي بالتتبيلة.