كباب الغنم باللبن

◦- كيلو لحم غنم مفروم ناعم.
◦- 50 غراماً من البصل.
◦- 3 غرامات من الثوم.
◦- 20 غراماً من الفلفل الحلو.
◦- 30 غراماً من البقدونس.
◦- 10 غرامات من الملح.
◦- غرامان من البهار الأبيض.
◦- غرامان من البهار الحلو.
◦- غرام من (الدارسين) القرفة
◦.مقادير اللبن
◦- ليتر لبن زبادي.
◦- 100 غرام من الزبدة.
◦- بيضة.
◦- 30 غراماً من الطحين.
◦- قليل من الملح.
◦- رشة ناعمة من البهار الأبيض.
◦- قليل من الصنوبر المقلي للزينة.