كبدة الدجاج بالمشروم والسبانغ

◦نقوم بغسل الكبدة وتقطيعها الى شرائح
◦نقوم بتنظيف السبانخ وخرطها
◦نقوم بغسل الفطر وتقطيعه الى شرائح
◦نقوم بغسل الفلفل الاخضر وتقطيعه
◦نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها الى صوابع

◦تقلب الكبده في زيت ساخن جدا حتى يتغير لونها + البصل وتقلب + الصويا صوص والفطر وتقلب
◦وتغطى وتترك حتى تنضج تقريبا
◦قبل النضج بقليل يضاف الثوم الباودر والملح والتوابل وتقلب + السبانغ والفلفل الملون
◦(ممكن إضافة قرن فلفل حار مفروم حسب الرغبه )
◦نقوم بقلى اصابع البطاطس فى زيت غزير
◦وتقلب وتغطى وتترك قليلا لتكمل نضجها ثم ترفع عن النار وتخلط معها أصابع البطاطس المحمره