كروسان بجميع الحشوات

◦نخلط المقادير جميعاً مع بعض وندعكها جيداً.
◦. نغطي العجينة ببطانية ونضعها في مكان دافئ لمدة 1/2 ساعة.
◦
◦. نحضر العجينة، نصنع منها كرات بحجم الليمونة أو حسب ذوقكم ونضعها على صينية، نغطيها بكيس او قماش حتى لا تجف الكرات.
◦
◦. ندهن صينية عادية بالزيت، نضع كرة العجين عليها ونفردها باصابعنا على شكل مثلث حتى تصبح رقيقة،
◦
◦. وبقاعدة المثلث نضع الحشوة المفضلة(جبنة,زعتر بدون زيت,حلاوةطحينية,مرتديلااو نقانق, او تتبيلة دجاج من صنعك,زبدة وفانيليا)، نلفها ونضعها على صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت، نكمل الباقي بنفس الطريقة.

◦ندهن وجه الكروسان بصفار البيض، نرشها بحبة البركة(الحبة السوداء)او السمسم،
◦ندخلها على فرن هادئ نصف ساعة او حتى يشقر وجهها.