1- سخني الفرن مسبقا حتى 350 فهرنهايت. رصي شرائح الخبز في إناء خبيز ثم ادهنيها بثلاث ملاعق كبيرة زيت. اخبزي الخبز لمدة 15 دقيقة تقريبا أو إلى أن يصبح مقرمشا ويميل لونه للذهبي ثم اتركيه جانبا.
2 – اسلقي الفول الأخضر ثم صفيه وفصصيه. ضعي الفول في إناء صغير الحجم ثم أضيفي بقية الزيت وقلبي جيدا.
3 – امزجي التونة بزيتها مع البصل الأحمر المفري والبقدونس المقطع وعصير الليمون. اهرسي مزيج التونة بشوكة ثم أضيفي لها الملح والفلفل للتذوق.
4 – غطي مزيج التونة والفول جيدا، ثم اتركيه في المبرد لحين استخدامه. اقسمي مزيج التونة بين شرائح الخبز. ضعي فوق كل شريحة القليل من الفول ثم زينيها بالبقدونس وقدمي.
