كعكة الشوكولاته بالتمر

◦يُسخّن الفرن إلى 170 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت
◦دهن صينّية مستطيلة (32 سم× 25 سم) بالزّبد، ويُرش الدّقيق فوقه يُسخّن الماء في قِدر، على النّار، ويُترك حتّى يغلي
◦وضع التّمر في وعاء زجاجي، مع 1 ملعقة صغيرة واحدة من كربونات الصودا، ويُصب عليه الماء السّاخن، ويُترك جانباً، حتّى يَطرُوَ، ويَتَفتّت
◦يُوضع في إناء ثانٍ، كوب واحد من الدّقيق المنخول، والكاكاو كلّه، وكربونات الصودا، والملح وفي إناء ثالث، يُخفق ½ نصف كوب من الزُّبد، مع ½ نصف كوب من السّكّر
◦تُضاف البيضتان، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد إضافة كلٍّ من البيضتين ثمّ تُضاف الفانيلا، و خليط الدّقيق، ويٌخفق الكلّ ببطء، حتّى تتكون عجينة كعكة الشوكولاته
◦يُضاف التّمر والماء، إلى العجينة، وتُخفق برفق لدقيقتينن ويُلاحظ بأن عجينة كعكة الشوكولاته لَزِجَةَ القِوام
◦تُوضع العجينة في صينّية، ويُرش فوقها ½ نصف كوب السّكّر المتبقي، بالتّساوي

◦تُدخل كعكة الشوكولاته بالتمر في فرنٍ درجة حرارته 160 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت)، مدة 20 دقيقة
◦تُخرج كعكة الشوكولاته بالتمر من الفرن، ويُرش فوقها حبيبات الشيكولاتة، والجوز المقطّع
◦تُدخل كعكة الشوكولاته بالتمر في الفرن مرة أخرى، مدّة 20 دقيقة
◦تُخرج كعكة الشوكولاته بالتمر من الفرن، وتُترك لتبرد، مدّة 30 دقيقة
◦تُحفظ كعكة الشوكولاته بالتمر في البرّاد، قبل تقطيعها