• تُخلط المكوّنات كلّها باستثناء التين في وعاء الخلاّط الكهربائي، وتُخفق على سرعةٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقتين، ثم على سرعةٍ متوسّطةٍ لمدة دقيقتين أو حتى يصبح المزيج طريّاً.
• تُضاف إليها قطع التين المجفّف المفرومة ويُحرّك المزيج بتأنٍّ بواسطة ملعقة خشبيّة.
• يُسكب المزيج في قالبٍ للخبز 30 سم × 11 سم مستدير ومدهون بالزيت أو الزبدة، ثم تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجةٍ مئويّة لمدّة 55 دقيقة أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.
• إقتراح: تُرشّ 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد على التين المجفّف ويُترك منقوعاً لمدة 15 دقيقة قبل فرمه. من شأن هذا إضفاء رائحة زكيّة على الكعكة.
