ضعي مقادير الكعكة في وعاء عميق واخلطيها جيداً، ثم أضيفي الزبدة حتى يصبح المزيج كتلة واحدة.
صبّي هذ المزيج في أوعية خاصة
بـ «الكيك»، وضعي على سطحها الفاكهة الحمراء ثم أدخليها إلى الفرن على درجة 170 مئوية لمدّة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء، ضعي مكوّنات الصلصة في طنجرة على نار خفيفة مع التحريك المستمرّ حتى يغلي. انزعيه عن النار، صفّيه، ثم ضعيه في البراد.
بعد إخراج القوالب من الفرن، يتم تزيينها بالفاكهة الحمراء وصلصة الكريما الإنكليزية.
