أولاً يقشرالشمام ويؤخذ ربع حبة منه بعد استخراج اللب بواسطة ملعقة.
* ثم يوضع لب الشمام فيماكنة الطحن ويخفق حتى يتحول إلى معجون.
* ثم يضاف إليه كوبان من عصير البرتقالويخط جيداً.
* يترك الكوكتيل في الثلاجة إلى حين وقت التقديم.
* وأخيراً تضاف قطعمن الشمام في كل كوب وصحتين.
