كيكة الأناناس المقلوبة

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
◦·ذوبي الزبدة على النار. أضيفي السكر وقلبيه حتى يذوب ويصبح كراميل.
◦·اسكبيه في قالب كيك مغطى بورق مشمع أو ورق ألومنيوم.
◦·رصي عليه قطع الأناناس.
◦الكيك
◦·اخفقي الزبدة جيدا، أضيفي السكر الأبيض واخفقيها مع الزبدة.
◦·أضيفي البيض والفانيلا واخلطيها جيدا.
◦·انخلي الدقيق مع الملح والبيكنغ باودر. أضيفي الحليب واخلطي المزيج جيدا.
◦·اسكبي خليط الكيك فوق الأناناس

◦اخبزيه في الفرن مدة 30-40 دقيقة.
◦·اتركيه يبرد مدة 5 دقائق ثم اقلبيه.