كيكة الكريم كرميل

تخلط مقادير الكريم كاراميل ماعدا

سكر الكراميل في الخلاط إلي أن تغلظ .

يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم يصب

في قالب الكريم كراميل ويصب فيه الخليط السابق.

يخلط البيض جيدا مع الفانيلا ثم يضاف اليه

السكر والزيت ويخلط جيدا .

يضاف الدقيق إلي الخليط ثم البيكنج باودر والحليب

تدريجيا ويخلط الجميع .

يصب خليط الكيك فوق الكريم كراميل ويوضع

القالب في قالب اكبر به ماء داخل فرن

بدرجة حرارة ( 350 ) ( حمام مائي ).

عندما تنضج بعد 45 دقيقة تقريبا تترك

خارج الفرن إلي أن تبرد قليلا ثم توضع

في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر .

تقلب الصينية في طبق التقديم ثم تعاد

في الثلاجة حتى موعد تقديمها .