1- نضع كيك سارالي في قاع القالب.
2- يوضع العصير مع ملعقة الجيلاتين على نار هادئ ويحرك حتى يذوب الجيلاتين ويترك جانباً حتي يبرد قليلاً ولا تتركيه حتى يغلي.
3- يخلط كل من الجبن مع السكر جيداً ويضاف عصير الليمون وعصير المانجو المذاب به الجيلاتين ويخلط جيداً ثم تضاف الكريمه المخفوقه ويخلط جيداً ويوضع على طبقة الكيك ويدخل الثلاجة.
4- يخلط السكر مع النشا والعصير ويوضع على النار حتي يغلظ القوام ويبعد عن النار ويترك حتي يبرد قليلاً ثم يوضع على طبقة الكيك ويترك في الثلاجه لمدة 3 ساعات .
