كيك اسفنجي مع شرائح التفاح

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

·ادهني قالب كيك بالزيت وغطيه بورق زبدة، حجم القالب 20 سم.

·قطعي التفاح إلى أرباع وأزيلي اللب، قطعيها شرائح واغمسيها في عصير الليمون.

·انخلي الدقيق مع البيكنغ باودر والقرفة، أضيفي الزبدة والبيض والسكر والزبيب ومبشور الليمون.

·اخفقيه مدة 4-5 دقائق. اسكبيه في قالب الكيك المعد. رصي عليها شرائح التفاح.

·اخبزيها في الفرن مدة 30-35 دقائق. أخرجيه من الفرن واتركيه مدة 5 دقائق.

·أخرجيه من القالب واتركيه يبرد تماما.

·رشيه بالسكر البودرة كزينة وقدميه.