يخلط السكر والدهن (زبد) والقرفة، جوزة الطيب، الفلفل الحلو، الملح، والزبيب والماء ثم يرفع الخليط فوق النار ويترك لمدة 5 دقائق.
-يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد.
-يخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
-يضاف الخليط الجاف للخليط السائل، ويمزج جيداًً حتى تمام تماسكه.
-يصب الخليط في الصينية المعدة لذلك.
-يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
