كيك الفانيلا بصلصة الشوكولاتة وجوز الهند

سخني الفرن على حرارة 180 مئوية. امسحي قالب كيك مربع أو مستطيل بالزيت وغطيه بورق الفرن.

·انخلي الدقيق مع النشا. أضيفي الزبدة والسكر والفانيلا والبيض والحليب.

·اخفقيها جيدا على سرعة بطيئة مدة دقيقة ثم على سرعة عالية مدة دقيقة.

·اسكبيها في القالب المعد واخبزيها في الفرن مدة 50-55 دقيقة او حتى ينضج.

·اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد على السلك تماما.

·أزيلي طبقة رقيقة من أعلى الكيك ومن الحواف.

·قطعيها إلى 16 مكعب.

الآيسينغ:

·اخلطي مقادير الآيسينغ وذوبيه على حمام مائي. اتركيه يبرد.

·اغمسي مكعبات الكيك في الآيسينغ. ثم دحرجيها في جوز الهند.