نضع السكر الناعم والكاكاو وفنجان القهوة على النار حتى يذوب السكر ومن ثم نطفىء النار – نضع عبوة الزبدة على المخلوط ونتركه حتى يبرد – نأخذ صفار البيضات ونضعهم على الكريمة ونخلطهم جيداً – نضع كوب ونصف من الكريمة جانباً لنستعملها في النهاية لدهن وجه الكيكة – نأخذ باقي الخليط ونضعه في الخلاط – نضع البيكنغ باودر والفانيليا وكوبان الحليب وبياض البيض ونخلطهم جيداً ندهن الصينية بالزبدة ونضع الخليط في الصينية ونضعها في الفرن بدرجة حرارة 180م – بعد نضوج الكيكة ندهن الخليط الذي وضعناه جانباً في البداية على وجه الكيكة –
