يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
يُخفق البيض مع الزبد والسكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
يُخلط الدقيق مع الملح، البيكنج بودر جيداً.
يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلي خليط البيض مع الاستمرار في العجن.
يُضاف المشمش، اللوز والشكولاتة مع العجن الجيد حتى نحصل على عجين متجانس.
يُصب الخليط في صينية، ثم يُوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز.
يُترك الكيك ليبرد قليلاً، ثم يُزين بالشكولاتة البيضاء والشكولاتة السوداء.
