لحم البقر على الطريقة اليابانية

◦يقطع لحم الفيليه، ويقلب في مقلاة تحتوي على زيت السمسم الحار
◦وذلك حتى يحمر لونه. ثم
◦يضاف الثوم والفلفل المجروش وصلصة الترياكي والسمسم المحمص إليه

◦يقدم مع الأرز المطهو على البخار والحلبة الطازجة.
◦لإعداد الصلصة: توضع مكوّناتها كلّها في قدر تدع على النار لمدة نصف ساعة، وذلك حتى يتشكّل مزيج متماسك، ثم تدع حتى تبرد.