لحم الغنم بصلصة الكاري الأخضر التايلندي

◦2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
◦1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
◦750 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى مكعّبات للمرق
◦1½ ملعقة طعام من معجون الكاري الأخضرالتايلندي٬ حسب المذاق
◦4 أكواب أو 1 لتر من الماء
◦2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
◦2 من ورق الغار
◦4 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي٬ المذوّب في كوب أو 250 مل من الماء
◦2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعتان إلى شرائح
◦70 غ من البازيلا الطازجة
◦100 غ من عرانيس الذرة الصغيرة٬ مقطعة إلى أنصاف
◦2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
◦½ كوب أو 35 غ من براعم فول الصويا