لحم الكاري المفروم (طبق هندي)

·في مقلاة غير قابلة للإلتصاق، حمري اللحم المفروم مدة 5 دقائق تقريبا.

·فتتيه بالملعقة الخشبية خلال ذلك، ارفعيه عن النار وصفيه.

·ضعيه في طبق واتركيه جانبا.

·في نفس المقلاة، حمري البصل والتشيلي في زيت الزيتون مدة 4 دقائق.

·أضيفي معجون الكاري وقلبيه مع البصل حتى تظهر رائحته، تقريبا دقيقة واحدة.

·أضيفي إليه اللحم والبطاطا والبندورة واتركيه على نار هادئة مدة 15 دقيقة.

·أضيفي اليازلاء ونصف كمية الكزبرة والنعناع، قلبيه مع المقادير الأخرى.

·ارفعيه عن النار وضعيه في طبق التقديم، رشيه بالكمية الأخرى من الكزبرة.

·قدميها مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي