لحم بالزنجبيل الطري والعسل

قطعي اللحم إلى قطع متوسطة الحجم، قشري الزنجبيل الطري وافرميه ناعما.
◦- ضعي اللحم في إناء، اسكبي عليه عصير البرتقال والبمبلوموس ومفروم الزنجبيل ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة، مع الحرص على تغطيته بورق صحي شفاف.
◦- أخرجي الإناء من الثلاجة، أزيلي اللحم وصفّيه جيدا، ثم صففيه في صفيحة فرن واسكبي عليه 3 ملاعق زيت، تبِّلي بالملح والإبزار.

◦- أدخلي الصفيحة في الفرن لمدة 20 دقيقة، مع التقليب بين الفينة والأخرى، ومع الحرص على سقيها بالمزيج الذي رقدت فيه، إلى أن تطهى تماما.
◦- ضعي العسل في إناء وسخنيه على نار هادئة، أضيفي باقي المزيج الذي رقد فيه اللحم حتى يتعسل، ثم أزيلي الإناء.
◦- قدمي اللحم مع مزيج العسل والمرق والأرز المسلوق.

يقدم اللحم مع مزيج العسل والمرق والأرز المسلوق