2012-08-30T11:46:28+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦2 كيلوغرام من لحم الضأن
◦4 فص ثوم
◦ملعقة كبيرة عصير ليمون
◦2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
◦ملح
◦فلفل أسود
◦2 ملعقة كبيرة من صلصة الباربيكيو الجاهزة
طريقة التحضير :
يقطع اللحم و يتبل بالثوم المطحون و عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و صلصة الباربيكيو و يترك بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل
يشوى اللحم على الفحم أو في الشواية حتى ينضج ثم يقدم
