أولاً تقطع البندورة إلى شرائح رفيعة وتوضع في صفين على طبق بيضاوى. * ثم يوضع الجزر على جانب واحد من الطماطم ويقشر الخيار ويقطع إلى شرائح رفيعة بالورب ويوضع على الجانب الآخرمن البندورة. * وأخيراً يجمل الطبق بالزيتون والبقدونس ويقدم وصحتين.
