مارشيميلو الفيمتو

.أذيبي الجيلاتين في الماء الساخن ثم اضيفيه الى الخليط فيمتو و قلبيه جيدا ثم ارفعيه من على النار و ضعيه جانبا
2.يذاب السكر مع الحاليب على درجه حرارة متوسطة،قلبي السكر حتى يذوب تماما،ثم يضاف الحليب المكثف،امزجي الخليط حتى يبدأ في الغليان
3.أرفعيه من على النار و أضيفي فيمتو و الجيلاتين و أستمري في التقليب
4.اخفقي بياض البيض الى ان يصبح رغوى القوام و متماسك، يضاف فيمتو تدريجيا لبياض البيض ثم قومي بزيادة سرعة المخفق حتى يصبح المزيج متماسك القوام
5.يصب الخليط في قوالب الخبز أو دجاج المارجريتا(كيفم ا تفضلين)،توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات
6.تحلى بكوكتيل الفواكة-الكريمة المخفوقة أو صوص الشوكولاتة