مافن الفراولة وجوزة الطيب

اخلطي الفراولة و ½ كوب من السكر. اتركيها جانبا مدة ساعة.

· سخني الفرن على حرارة 425 فهرنهايت. رشي قوالب المافن بالزيت.

· صفي الفراولة لفصل السائل عن قطع الفراولة واحتفظي بالإثنين.

· اخلطي الدقيق مع البيكنغ صودا وجوزة الطيب والملح.

· اخلطي البيض مع الزبدة والفانيلا وماتبقى من السكر والسائل المصفى من الفراولة.

· أضيفي الدقيق واخلطي المزيج، لكن لا تخلطيه كثيرا فقط إلى أن يمتزج الدقيق مع خليط البيض.

· قلبي قطع الفراولة معه. املئي 12 قالب مافن بالخليط حتى ¾ القالب.

· اخبزيه مدة 20 دقيقة وقدميه مع سيرب الفراولة أو صلصة الفراولة.