مافن خاص للريجيم

يخفق‏ ‏البيض‏ ‏مع‏ ‏السكر‏ ‏حتي‏ ‏يخلط‏ ‏قوامه‏ ‏تضاف‏ ‏الفانيليا‏ ‏ينخل‏ ‏الدقيق‏ ‏مع‏ ‏الخميرة‏ ،
‏ويقلب‏ ‏في‏ ‏الخليط‏ ‏السابق‏ ‏تضاف‏ ‏الفاكهة‏ ‏وتقلب‏ ‏يصب‏ ‏في‏ ‏قوالب‏ ‏صغيرة‏ ‏مدهونة‏ ‏بالزيت‏ ،
‏وترش‏ ‏بالدقيق‏ ‏تدخل‏ ‏الفرن‏ ‏حتي‏ ‏تنضج‏ ‏وتترك‏ ‏لتبرد‏ ‏وتقلب‏ ‏توضع‏ ‏في‏ ‏علبة‏ ‏وتقفل‏ ‏لحين‏ ‏التقديم‏